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| 安全为首 提高服务——我院召开食堂工作人员会议 |
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2009-04-20 |
源自于：宣传部 |
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春夏之时是食物中毒事件高发的季节。我院办学多年来一直非常重视食堂的安全和卫生。杨波院长在办公会议上多次强调，食品安全和卫生是学院安全卫生工作的重中之重，做好食堂的安全卫生工作，是确保学院教学和各项工作正常运行的基石。为此，我院于4月20日下午召开了全体食堂工作人员会议，唐运新书记出席了此次大会，会议由综合处处长宋玉兰主持。
会上，唐运新书记首先代表杨波院长向大家致以亲切的慰问，并感谢各食堂对学院工作的支持和对学生的爱护。唐书记指出，学院正处于发展期，我们坚信明天会更好。同时希望各食堂本着对学院、对学生、对自己负责的态度：一要具备良好的卫生条件，保障我院师生的安全，决不能因小失大；二要提供良好的服务，以赢得大家的认可；三要努力提高服务水平和烹调技艺。最后，唐书记祝愿大家在事业上蒸蒸日上，服务水平更上一层楼。
宋玉兰处长对我院食堂经过一段时间的整改出现的良好状况表示肯定，她对食堂继续提出如下要求：1、禁止超范围制售冷荤凉菜；2、各从业人员必须保持个人卫生；3、冰箱内生、熟、半成品食品要严格分开；4、要保持食堂操作间整洁卫生；5、按照去渣、清洗、消毒的程序对餐具进行严格消毒；6、禁止超卫生许可范围经营定型包装食品和饮料；7、不准出售已变质发霉的剩余饭菜。
各食堂工作人员表示，一定要严格遵守学院的规章制度，按照海淀区卫生局的要求，规范各项工作流程，争取为广大师生提供更优质的服务。 |
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